Fungsi karbohidrat

Karbohidrat adalah salah satu nutrien penting untuk tubuh manusia dan mempunyai banyak fungsi fisiologi penting . Berikut adalah fungsi utamanya: ‌

1. ‌Provide Energy‌
Karbohidrat adalah sumber tenaga utama bagi badan manusia . setiap gram karbohidrat boleh memberikan kira -kira 4 kcal tenaga, yang menyumbang 50%-65% tenaga harian yang diperlukan oleh tubuh manusia, fungsi .

2. ‌Maintain Function Function‌
Glukosa adalah sumber tenaga utama untuk otak dan penting untuk mengekalkan fungsi normal sistem saraf . pengambilan karbohidrat yang mencukupi membantu mengekalkan perhatian, memori dan fungsi kognitif dan mencegah disfungsi otak .

3. ‌Protein Conservation‌
Apabila pengambilan karbohidrat mencukupi, badan tidak perlu memecahkan protein untuk tenaga, dengan itu melindungi protein untuk sintesis tisu baru dan pembaharuan sel . fungsi ini dipanggil "kesan pemuliharaan protein" .

4. ‌ Mengawal metabolisme lemak ‌
Karbohidrat boleh menghalang penguraian lemak yang berlebihan untuk menghasilkan badan keton dan mencegah ketoacidosis . pengambilan karbohidrat yang mencukupi membantu mengekalkan keseimbangan metabolisme lemak .

5. ‌ Constitute Cell and Tisu‌
Karbohidrat mengambil bahagian dalam pembentukan sel dan tisu dalam bentuk glikolipid, glikoprotein dan proteoglikans, dan merupakan komponen penting membran sel, organel dan matriks antara sel .

6. ‌Support Kesihatan usus ‌
Serat pemakanan adalah jenis karbohidrat khas yang tidak dapat dicerna dan diserap oleh tubuh manusia, tetapi ia dapat menggalakkan peristalsis usus, meningkatkan jumlah najis, mencegah sembelit, dan memberikan pemakanan untuk bakteria usus yang bermanfaat untuk mengekalkan keseimbangan mikroekologi usus .

7. ‌Detoksifikasi kesan ‌
Asid glukuronik yang dihasilkan semasa metabolisme karbohidrat adalah detoksifier penting dalam hati . Ia boleh mengikat bahan berbahaya dan mengeluarkannya dari badan untuk memainkan peranan detoksifikasi .

8. ‌Store Energy‌
Karbohidrat berlebihan disimpan di dalam hati dan otot dalam bentuk glikogen, dan dengan cepat dipecahkan ke dalam glukosa apabila diperlukan untuk menyediakan tenaga untuk badan .

9. ‌Fektifkan ketegangan dan pengurusan berat badan ‌
Karbohidrat yang diproses rendah dan rendah dapat memberikan rasa kenyang yang lebih panjang, yang membantu mengawal selera makan dan pengurusan berat badan .

10. ‌lubrication and protection‌
Glikoprotein dan proteoglikan dalam karbohidrat mempunyai kesan pelincir, yang boleh menimbulkan geseran mekanikal antara tisu dan melindungi tisu dan organ .